Eten houdt ons elke dag bezig.

En dat is niet zo gek we eten het liefst drie keer per dag! Is dat misschien de reden dat we er nooit over uitgesproken raken?
We wisselen recepten uit, we praten over gezond eten. Maar wat is dat eigenlijk: gezond eten. En zijn superfoods echt wel super? Of is dat maar een fabeltje?

De armoekeuken

Weet je hoe lekker de gerechten uit de armoe keuken zijn? En ze zijn ook – de naam zegt het al – nog eens verschrikkelijk goedkoop. Lekker hoeft niet duur te zijn. Dat wisten ze vroeger ook maar al te goed.

Eten in al haar vormen

Dus ook: de toastjes van vroeger en wat te denken van de oliebollen die je moeder zelf bakte? En die de volgende dag nog lekkerder waren?
Heb jij wel eens nagedacht over vergeten snoepgoed, duimdrop en zo? Of over vergeten brood.
Laten we het eens hebben over wat de pot schaft en waarom ze in Spanje paella kampioenschappen houden en wij hier in Nederland nooit eens een erwtensoep competitie hebben. Of een boerenkoolwedstrijd? Tja..eten zegt ook veel over mensen…

eetgelegenheden

Smikkelend, smakkend en smullend gaan we door het leven.

Valt het je wel eens op hoeveel en hoe vaak we in Nederland eten kunnen kopen? En dan heb ik het niet over de supermarkten, hoewel die ook enorm zijn, maar over het enorme aantal restaurantjes dat je in iedere binnenstad tegenkomt. Doe eens het volgende proefje: Ga naar een stad die je al heel […]

kroket

Lang leve de kroket ! #Wereldkrokettendag

Gisteren was het wereld kroketten dag. Maar een kroket is geen wereld nieuws en gisteren publiceerde annekedejong een werelds leuk artikel, dus… Nu is het ook weer niet zo dat er over een kroket niks te zeggen valt. Persoonlijk ben ik dol op een kroket. Het lijkt er op of de kroket aan een soort […]

feestjes

Bespiegelingen over een feestje en toastjes….

Soms heb je van die vragen waar je niet uitkomt. Zo zat ik laatst te mijmeren over de feestjes die mijn ouders vroeger gaven. Sigaretjes in een glaasje op de tafel. Een glaasje met filter voor de dames en een zonder filter voor de heren. Zo hoorde dat. Gezouten pinda´s in een grote schaal. Daar […]

kluiven

Kluiven of niet kluiven??

“Sparreribs”, zei het meisje in de trein. “oooh nee hoor, die eet ik niet”. Ik dacht zo voormezelf dta ze groot gelijk had. Persoonlijk vind ik die dingen ook vies en vettig en zout en met een verd* klein beetje vlees, voor je moeite. Maar dat bleek het probleem niet te zijn. Het probleem was….het […]

broodbakmachine

Hij is leuker dan ik dacht, mijn broodbakmachine

Mijn broodbakmachine was niet nieuw… Ik scoorde hem op de plaatselijke facebook marktplaats, van een vage kennis. Het is altijd fijn iets van een vage kennis te kopen, wat moet werken, maar wat je niet te plekke kan controleren. Op een fiets kan je nog een rondje maken, maar om nu te vragen of ik […]

roerei

Bespiegelingen over een roerei

Als mijn vader vroeger  een roerei maakte, mocht hij graag het volgende verhaal vertellen: “Ik had twee weken verlof en bracht die door in de bergen” ( het verhaal speelt zich ergens op Java af, vraag me niet waar ) Op een dag kwam een Engelsman naar mij toe.  Hij zei: ” ik merk dat […]

kookstress

Kookstress, heb jij daar nou ook last van

Heb jij kookstress? Ik had er nog nooit van gehoord: kookstress. Maar het bestaat echt. Wat er mee bedoelt wordt is duidelijk: niet weten wat je nou weer eens moet koken. En niet weten wat nu wel en niet gezond is. Kookstress: dit kan ik me voorstellen Bij dat laatste kan ik me wel wat […]

gesloten beurzen

Met gesloten beurzen.

Een vriendin merkte laatst op dat wij, zonder dat ooit afgesproken te hebben, altijd werken met gesloten beurzen. Ze bedoelde dat wij elkaar nooit echt geld kosten. De ene keer rekent zij de koffie af, de andere keer doe ik het, soms rekenen we allebei apart af. En als de een eens een euro meer […]