Tag - armoe keuken

eenvoudige recepten, uit de hele wereld simpel en goedkoop. De armoe keuken dus. Gerechten die de tijd hebben weerstaan en nog steeds lekker zijn. Stampotten zoals oma ze maakten. Studentensoep met witte bonen. Verhalen over moeders die niet kunnen koken en over toastjes die zacht worden van een avond op de schaal liggen.
Verhalen over herrineringen en eenvoudige recepten van over de hele wereld.

armoekeuken

Eenvoudige recepten komen natuurlijk ook uit de armoekeuken: met bijna geen middelen toch iets lekkers maken! En dat kan. Lees het recept van Migas maar eens. Of het recept van broodsoep of dat van de uientaart

overal op de wereld hebben vrouwen, die toch altijd voor het eten moesten zorgen, met de weinige middelen die ze hadden eenvoudige recepten ontwikkeld, die ook nog eens heerlijk smaakten. En waar de restjes van vandaag, het begin van de maaltijd van morgen waren.

Een wereld van overvloed

In onze wereld van overvloed gooien we de restjes gewoon weg, dat is verspilziek en eigenlijk een beetje dom.  en in de armoe keuken ondenkbaar.Wij waren als kind vroeger helemaal blij als we aardappels over hadden. Dat betekende de volgende dag gebakken aardappels. Een typisch voorbeeld van een heel eenvoudug recept, wat je nooit meer vergeet en wat altijd die smaak van vroeger voor me heeft.

eenvoudige recepten

Over dit soort gevoelens, maar ook dit soort eenvoudige recepten schrijven we hier graag.  Wil je meedoen? dan graag!
We leven in een wereld waar we alles kunnen krijgen, maar vragen we ons hier af: moet je dat ook willen hebben? Terug naar de basis: simpel en puur