bloemkoolrijst

Ik sta graag in de keuken. Daar kijk ik niet op een uurtje of meer. Ik rommel, ik hak, ik snij, ik bak en ik braad. Daar word ik heel blij van. Nieuwe recepten uit proberen, ook zo’n feestje! Nou ja, meestal dan, want soms krijg ik een recept niet voor mekaar…Ik ben ook maar een mens

In haar algemeenheid durf ik gerust te stellen dat ik graag in de keuken sta en dat ik niet op zie tegen een beetje werk. Echter er zijn grenzen. Gisteren vertelde een vriendin mij dat ze bloemkoolrijst had gegeten. Bloemkoolrijst…kom op.

Ik weet zeker dat bloemkool een groente is en rijst een graan. Hoezo gaat een groente zich ineens voordoen als een graan? Waarom wil een graan doen als of –ie groente is?

De enige overeenkomsten die ik tussen rijst en bloemkool kan bedenken, is dat het allebei voedzaam is. En wit.

Enig googlen leert me dat bloemkoolrijst echt bestaat, je kan het kant en klaar kopen en het zelf maken. (dit is dus de grens uit de eerste alinea) Het is meer bloemkool dan rijst, eigenlijk is het helemaal geen rijst. Er zit geen graankorrel in bloemkoolrijst, alleen fijngemalen bloemkool. Het is koolhydraatarm, begrijp ik inmiddels. Daar heb ik ook een mening over maar ik ben geen voedingsdeskundige dus daar schrijf ik niet over.

Goed bloemkoolrijst is dus fijngesnipperde bloemkool. Geen rijst aan. Ik sta op en pak een pak havermelk uit de koelkast. HAVERMELK ! weer zo een. Haver is een graan, melk is een eiwitrijk drankje…heeft helemaal niks met elkaar te maken…

We worden geconfronteerd met een hele familie van voedingsmiddelen, die iets zijn wat ze niet zijn!
Een soort van buitenechtelijke kinderen van echt eten. Waarom doen we dat ? Mag dat eigenlijk wel. Tenslotte mocht in Nederland de pindakaas wel als naam, maar de pindaboter, die ze in andere landen kennen niet.. Mag iets dat niets met melk te maken heeft, of met rijst, dan wel zo heten?

En wat is er mis met Heerlijke Haverdrank en Bloemkoolsnippers? Over de bloemkoolrijst en haar familieleden.

lees ook eens: zijn ontbijtgranen gezond

Like
1
9 antwoorden
  1. Jasmina
    Jasmina zegt:

    Ik snap het probleem niet echt goed…ik denk dat ze er gewoon de gezonde versie van rijst van hebben geprobeerd te maken..

    Beantwoorden
  2. Mitchel
    Mitchel zegt:

    Van bloemkoolrijst heb ik wel gehoord, maar nooit zelf gegeten. Je hebt wel een goede vraag, want waarom noemen we dingen zo, terwijl het helemaal niet zo is? :unsure:

    Beantwoorden
  3. Cynthia
    Cynthia zegt:

    Tja, bloemkoolrijst heet vooral zo, omdat het dan duidelijk is waarvoor je het kan vervangen. Anders snapt toch niemand waar je die rare bloemkool korrels voor moet gebruiken? Hihi

    Beantwoorden
  4. rachel
    rachel zegt:

    hier eten wij al heel lang bloemkoolrijst en maak het op verschillende manieren klaar, heerlijk!! en ik maak er ook puree van dat is ook heel erg lekker, aangezien ik geen aardappels mag is dit een prima vervanger

    Beantwoorden

Plaats een Reactie

Meepraten?
Draag gerust bij!

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

:bye: 
:good: 
:negative:  
:scratch: 
:wacko:  
:yahoo: 
B-) 
:heart: 
:rose:   
:-) 
:whistle: 
:yes: 
:cry: 
:mail:   
:-(     
:unsure:  
;-)