Zo organiseer je een leuke wijnproeverij met je vriendinnen

Een wijnproeverij thuis organiseren is een gezellige manier om samen met vriendinnen een ontspannen avond te beleven. Geen druk restaurant of rumoerige bar, maar een persoonlijke setting waar je ongestoord kunt kletsen en genieten van goede wijn. Met een beetje voorbereiding wordt het een avond om naar uit te kijken. Denk aan de juiste selectie wijnen, bijpassende hapjes en een leuke opzet voor het proeven. Je hebt echt geen sommelier nodig om er een geslaagde avond van te maken.

Kies een thema voor de proeverij

Een thema maakt de avond overzichtelijk en leuk. Je kunt bijvoorbeeld kiezen voor wijnen uit één land, zoals Frankrijk of Italië, of verschillende druivensoorten vergelijken. Zorg voor minimaal drie tot vijf soorten wijn zodat er genoeg te ontdekken valt, zonder dat het te veel wordt. Begin met lichte wijnen en eindig met de zwaardere smaken. Zet bij elke wijn een kaartje met informatie over de herkomst, druif en smaakprofiel. Dat maakt het niet alleen informatief, maar ook visueel aantrekkelijk.

Zorg dat de wijn goed op temperatuur is

Goede wijn komt het best tot zijn recht als de temperatuur klopt. Rode wijn drink je meestal iets warmer dan witte of rosé. Wil je zeker weten dat elke wijn zijn smaak behoudt? Dan is een inbouw wijnkoelkast een waardevolle toevoeging aan je keuken. Hiermee houd je wijnen op de juiste temperatuur, zonder ruimte te verliezen in je gewone koelkast. Handig voor zowel spontane avonden als goed geplande proeverijen.

Combineer wijn met bijpassende hapjes

Een wijnproeverij wordt pas echt compleet met lekkere hapjes. Denk aan een borrelplank met kazen, charcuterie, olijven, noten en stukjes brood. Kies hapjes die passen bij de wijnen die je serveert. Bij een frisse witte wijn gaat geitenkaas goed, terwijl een krachtige rode wijn prima samengaat met oude kaas of vleeswaren. Zorg dat er genoeg water en eventueel wat crackers aanwezig zijn om tussendoor je smaak te neutraliseren.

Maak het gezellig en ontspannen

De sfeer bepaalt voor een groot deel het succes van de avond. Gebruik kaarsen, mooie glazen en een leuk servies om het net wat specialer te maken. Zet een rustige afspeellijst op de achtergrond en zorg voor zitplekken waar iedereen makkelijk met elkaar kan praten. Laat iedereen hun favoriete wijn kiezen aan het eind van de avond en bespreek samen de verschillende smaken. Dat maakt het niet alleen leuk, maar ook leerzaam.

Een wijnavond die bijblijft

Een wijnproeverij met vriendinnen draait niet alleen om de wijn, maar vooral om samenzijn en gezelligheid. Door een beetje aandacht te besteden aan voorbereiding, temperatuur en sfeer, wordt het een avond die je met plezier herhaalt. Een goede wijnkoelkast is daarbij een slimme investering, zeker als je vaker wijn wilt bewaren of serveren. Of je nu een beginnende wijndrinker bent of al wat ervaring hebt, een avond wijnproeven thuis is altijd een goed idee.

• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 

Like